Esta wine tasting foi desenvolvida sob uma temática muito especifíca, criámos um conceito a partir desta frase, que quando a escrevi, depois de um passeio na quinta, em cada palavra que naturalmente me fluía eu pensei:

– Era isto que eu gostaria de sentir na Sala de provas!!!

«No regaço a madeira abraça o vinho como que de um filho se trate, um dia ele será espelho de uma natureza pujante. Uns terão até a cor do cobre, gravando em cada cliente a ferros na memória cores de alegria tão fortes como as penas de um pavão que num baloiço de corda eterniza momentos felizes»

Aqui usámos madeiras nobres, cobres que muito estilizam as mesas exclusivas e presentes em pequenos detalhes como nas asas do aparador sob a forma de patas de pavão, este que está suspenso em cordas por alusão ao baloiço. O conforto de um sofá topo a topo, a par dos espelhos nos tampos que fazem ótima a reflexão dos tons dos vinhos em prova.